jamais je n'avais ressenti une telle émotion . pourquoi le participe passé ne s accorde pas

Le participe passé conjugué avec l'auxiliaire "avoir" s'accorde en genre et en nombre avec le complément d'objet direct seulement si celui-ci est placé avant le verbe

Le participe passé ne s'accorde jamais avec l'auxilaire avoir sauf si le complément d'objet est placé devant le verbe : c'est le cas dans ton exemple.

Tu dois posé la question qui ou quoi après le verbe je n'avais ressenti quoi ? un telle émotion C.O.D. placé après le verbe ne s'accorde pas.