Bonjour ,pouvez vous m'aider pour cet exercice de physique ? Merci beaucoup On plonge 15 g de glace à 0°C dans un verre de jus d'orange à température 20°C.Calcu

Réponse :

Explications :

■ À 0 °C, la chaleur latente de fusion de la glace est de 333 J/g

  la capacité thermique massique de l'eau est 4,217 J/(g*K)    ♥

■ Le glaçon va donc absorber 333 * 15 = 4995 Joule ;

                                             soit environ 5 kJ !

■ c' est le jus d' orange "tiède" ( riche en eau ) qui va

  céder des calories afin de faire fondre le glaçon .

   Supposons un verre de 150 grammes de jus :

   on doit alors résoudre 4,217*150*ΔT = 4995

                                                          ΔT = 4995/632,55

                                                          ΔT ≈ 8°Kelvin

   La boisson passera donc de 20°C à 12°Celsius environ ! ☺