Bonjour, quelqu'un pourrait m'expliquer la différence entre une molécule de vanilline naturelle et une molécule de vanilline de synthèse. Merci d'avance

Réponse:

Cette fois, l'arôme n'est plus appelé « naturel » mais « identique au naturel ». Il n'y a aucune différence entre la vanilline extraite de la gousse et celle qui sort du laboratoire, dont la formule est aussi C8H8O3.